L’usine de la Vallée a été construite en 1871 sur les vestiges d’une usine plus ancienne au cœur d’un domaine d’environ 160 hectares. L’usine a été successivement sucrerie, féculerie, et confiturerie. Elle n’a produit du sucre que pendant 30 ans avec environ deux mille tonnes de sucre par an.
500 000€ pour l'usine de Pierrefonds
Dans le cadre du Loto du Patrimoine, cette enveloppe participera à la réhabilitation de ce monument historique saint-pierrois.