L’usine de la Vallée a été construite en 1871 sur les vestiges d’une usine plus ancienne au cœur d’un domaine d’environ 160 hectares. L’usine a été successivement sucrerie, féculerie, et confiturerie. Elle n’a produit du sucre que pendant 30 ans avec environ deux mille tonnes de sucre par an.
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