L’usine de la Vallée a été construite en 1871 sur les vestiges d’une usine plus ancienne au cœur d’un domaine d’environ 160 hectares. L’usine a été successivement sucrerie, féculerie, et confiturerie. Elle n’a produit du sucre que pendant 30 ans avec environ deux mille tonnes de sucre par an.

Dans le cadre du Loto du Patrimoine, cette enveloppe participera à la réhabilitation de ce monument historique saint-pierrois.